過熱水蒸気などの水のチカラで、冷めたお惣菜をできたてのような食感に復元する
「ヘルシオあたため（おいしさ復元）」機能を搭載

ウォーターオーブン「ヘルシオ」2機種を発売

■ 商品化の背景

ウォーターオーブン「ヘルシオ」は、独自の「水で焼く」過熱水蒸気技術で「毎日のおいしい健康調理」を目指し、2015年には手軽にできる自動調理「まかせて調理」の搭載など進化を続けてきました。近年、市販のお惣菜や冷凍食品などの「中食」のバリエーションが豊富になってきており、家事の省力化とともに自宅でよりおいしい料理を食べたいというニーズが高まっています。また、当社の調査※3によると、「ヘルシオあたため」（トースト・パン・惣菜）機能の2021年の利用回数は巣ごもり生活前の2019年比約1.4倍に増加しています。この点に着目し、冷凍・冷蔵・常温の食材を一緒に調理しても、いずれもちょうど良い仕上がりになる「まかせて調理」に加え、冷めたおかずや市販の食品をできたてのような食感に復元する「ヘルシオあたため（おいしさ復元）」機能を搭載しました。「AIoT」を組み合わせることで、さらに家庭の「おいしい」体験の幅を広げてまいります。

■ 主な特長

1．過熱水蒸気などの水のチカラで、冷めたおかずやお惣菜などをできたてのような食感に復元する「ヘルシオあたため（おいしさ復元）」機能を搭載

＜AX-XA30＞では、過熱水蒸気※4や水蒸気を使っておいしく復元する「ヘルシオあたため（おいしさ復元）」機能を搭載。揚げ物、蒸し物、パン（ロールパン、フランスパン、クロワッサン）に加えて、ヘルシオで作った鶏の照り焼きなどのおかずはもちろん、市販の焼き魚などの焼き物料理をできたてのような食感に復元する「焼きたてふっくら」機能により、単品だけでなく、付け合わせの野菜なども一緒に加熱できるので、家族の帰宅時間が異なる場合にもあたため直しが一度に行えます。また、冷凍した生食パンを窯出しのふわふわ食感に復元する「焼きたてパンふっくら（生食パン）」にも対応。幅広い食品ができたてのようなおいしい食感で楽しめるようになりました。さらに、本体初期画面に「ヘルシオあたため（おいしさ復元）」キーを設置したので、より便利にお使いいただけます。

2．専用ダウンロードメニューで冷凍食品を最適な状態に仕上げる「食べごろ解凍」機能を新搭載＜AX-XA30＞

電子レンジで上手に解凍できない食材はこれまで、常温や冷蔵庫、流水などで解凍する必要がありました。新搭載の「食べごろ解凍」機能では、低温の庫内に水蒸気を充満させた後、ファンで水蒸気を循環させ効果的に食品に熱を与え解凍します。食材に合わせて庫内の温度を最適な温度に自動で制御するので、これまでは難しかった冷凍ローストビーフや冷凍のかつおのたたきなども、「COCORO KITCHENレシピサービス」から専用メニューをダウンロードすることで、素早く食べごろの状態に仕上げることができます。たとえば、冷凍ローストビーフの解凍には従来冷蔵室で約半日※5の時間が必要でしたが、「食べごろ解凍」であれば約30分で食べごろの状態に仕上げることが可能となります。そのほか、スイーツなどお取り寄せの冷凍食品も届いたその日にお楽しみいただけます。

＜食材例　冷凍ローストビーフが約30分で食べごろに＞

3．バイブレーション仕上げのアルミニウム素材でキッチン空間を引き立てる3色のカラー展開＜AX-XA30＞

＜AX-XA30＞は本体ドア部分に高級感のあるバイブレーション仕上げを施したアルミニウム素材を採用。金属をあえてランダムに研磨し反射を抑えたバイブレーション仕上げを用いることで、上質なキッチン空間を演出します。また、キッチンインテリアに合わせて、3色のカラーバリエーションからお選びいただけます。

＜キッチンコーディネート例＞

■ その他

2人家族などの小世帯向け・容量22Lタイプの＜AX-UA30＞を9月15日に発売します。

左より＜AX-UA30-B（ブラック系）/-W（ホワイト系）＞

■ 主な仕様